Pizza Gourmet - Villa Mangiona

Nosso curso esta composto por 20 vídeo aulas, onde você irá aprender a fazer uma pizza igual a nossa, leve, crocante aerada e saborosa. Veja nosso trabalho no nosso Instagram @villamangiona ou venha conhecer nossa pizzaria. Além disso, você também aprenderá sobre, diferentes tipos de farinha, hidratação da massa, como sovar, fermentação, maturação, como abrir a pizza na mão, quais equipamentos usar e como usá-los. Você irá aprender todos nosso métodos e segredos, para se tornar um expert, mesmo que não tenha afinidade na cozinha e não tenha um forno a lenha, porque no curso, nós também ensinamos você à fazer uma pizza igual a nossa, em seu fogão de convencional.